La mesura, que compta amb el suport i l’acord del sector, afecta el llobarro, l’orada, el déntol i totes les espècies d’anfossos
Llegir mésL'Acadèmia Catalana de Gastronomia creu que l'èxit es deu a la cultura culinària del país i a l'impacte de Ferran Adrià
Llegir mésLa prohibició afecta les aigües interiors delimitades pel cap de Begur i l'illa Maça d'Or
Llegir mésEl certamen ha programat tastos, un mercat i jornades tècniques sobre olis que esdevenen “únics” al món
Llegir mésL'esdeveniment té lloc a Ifema els dies 27, 28 i 29 de gener
Llegir més