Augmenten un 140% les vendes de comandes de menjar a domicili el dia de Cap d'Any

Actualment, la Generació Z està influint molt en la manera de consumir entrenament i lleure. Ho hem vist en altres aspectes com la tecnologia, l'habitatge o l'àmbit laboral i cada cop més, també al sector gastronòmic i la seva manera de viure experiències entorn del menjar.

Després de la pandèmia, va augmentar considerablement el nombre de comandes de menjar a domicili i cada cop més persones decideixen fer reunions a casa i demanar delivery, evitant haver de cuinar i poder aprofitar així els moments d'oci amb amics i família. Tant és així que la cinquena part de les vendes en restauració van ser demanades per emportar o delivery, segons dades de la consultora KPMG.

Aquesta situació s'ha extrapolat en els darrers temps a l'època nadalenca, on cada cop més persones celebren les reunions amb amics des de casa. Aquesta tendència sembla que cada cop guanya més terreny, també el dia de Cap d'Any. Després de la festa de Cap d'Any, cada vegada més persones decideixen quedar-se l'endemà descansant a casa. De fet, el volum de vendes anuals de comandes a domicili augmenta un 140% el dia 1 de gener pel que fa al volum diari de vendes de la resta d'any, tal com apunta la companyia Clone, la foodtech líder a Europa.

Pel que fa al moment on es reben més comanda de delivery, l'estrella és la nit, ja que encara moltes persones decideixen menjar en família el primer dia de l'any. I, entre les opcions culinàries preferides pels consumidors, en destaca les hamburgueses i el pollastre fregit. Així mateix, el tiquet mitjà per a aquest dia tan especial és de 34,50€ i els que més demanen menjar a domicili l'any nou són les parelles.

“És evident que estem davant d'un canvi de paradigma, també a nivell social, cultural i gastronòmic, que ha propiciat que cada cop més persones es decantin per viure experiències premium, també des de casa seva. Això ha fet que cada cop més espanyols s'animin a demanar menjar a domicili, no només en el dia a dia, també en dates especials”, afirma Clément Benoit, CEO de Clone.