Comprar formatge de vaca vermella de Menorca d'Es Tudons

La finca des Tudons està situada al municipi de Ciutadella i duu a terme una gestió agrària amb certificació ecològica.

La reorientació del model agrari d'aquesta finca s'ha consolidat en els darrers anys, amb tres eixos clau: la producció ecològica, la recuperació de les races autòctones i la custòdia del territori. Actualment, els productes que ofereix la finca són el formatge de producció artesana i la carn d'ovella anyell de llet, de vedella vermella de Menorca i de porc.

Bep, el pagès de la finca, és l'encarregat d'elaborar manualment el formatge de llet crua després de munyir les vaques dues vegades al dia.

Marca comercial: Es Tudons
Venda directa o a la finca: Sí

Contacte: Bep Llufriu
Camí Vell, km 4,5
Ciutadella de Menorca
Whatsapp: 628 47 35 28
Telèfon: 971 18 80 01

El formatge ecològic de la Finca des Tudons, elaborat de manera artesanal amb llet crua de vedella vermella (vaca vermella) de Menorca que li dona un sabor autèntic i característic. Destaca el compromís amb la sostenibilitat mitjançant la producció agrària ecològica ia més compta amb la certificació del CBPAE. La nostra recomanació TOP per la seva aposta pel producte i agricultura local.