Coques de confits amb xocolati, berenar del dia dels Reis

Les coques de confits, mullades amb xocolati cuit són el berenar típic del Dia dels Reis a Ciutadella.

La tradició diu que s’han de deixar 4 coques a la taula, una per cada rei i una per al patge.

Aquest costum es manté encara a l’antiga capital de l’illa, on aquestes coques també s’anomenen coques dels reis.

Enguany, només la panificadora INPAM n’ha elaborat més de 3.000 unitats.