El llobarro al forn de l'Aquarium Port Ciutadella

El restaurant Aquarium Port Ciutadella és un dels grans temples de la cuina marinera a l’illa de Menorca i és tot un referent al port de Ciutadella, per la seva cuina on el producte local és el vertader protagonista.

Disposa d’una barca que li porta les captures del dia, pel que els peixos que tastarem es pot dir que estan acabats de pescar, com és el cas del cap roig fregit amb cebes que hi vam provar i que va ser tota una experiència per als 6 sentits gastronòmics.

Ara per ara és un dels pocs restaurants que tenen obert el mes de novembre a Ciutadella, i en la nostra darrera visita hem provat el seu llobarro salvatge al forn a la menorquina.

Un plat memorable, cuinat amb mestria i en el que el peix fresc arriba a l’excel·lència gastronòmica.

La nostra recomanació a l’hora de sopar al Port de Ciutadella.

AQUARIUM
Port de Ciutadella
Tel: +34 971 38 67 00
www.aquariumrestaurante.com
@aquarium_rte