El turbot a la brasa de Pinzell Restaurant

Pinzell Restaurant a la plaça des Pins, de Ciutadella, ha tornat a obrir les seves portes amb noves propostes gastronòmiques de mà del seu cuiner, Joan Salord Roca, que per altra banda manté els clàssics de sempre.

Pinzell evoluciona constament cap a la cuina minimaslista d'autor adaptada a la nova cuina menorquina, i presenta plats on es demostra l'evolució i la tècnica del seu cap de cuina.

Cuina de vanguardia, ben elaborada i ben servida a sala, on destacar també la seva carta de vins, amb bones referències tant de l'illa com també nacionals i internacionals.

En la nostra darrera visita vam tastar una de les propostes de menú on ens van servir el turbor a la brasa, fet amb carbó a la Josper, que estava realment bo.

Pinzell Restaurant
Plaça des Pins, 4 - Ciutadella
(+34) 871 02 73 34
Reserves@pinzellrestaurant.com
www.pinzellrestaurant.com