El vi de les illes protagonista a la Diada de les Balears

A la carpa principal s'oferirà un tast de vins de les quatre illes. Hi haurà dues sessions: dia 28 de febrer, de 18.30 a 20 h, i dia 2 de març, de 12 a 13.30 h .

Aquests tasts de vins es faran en col·laboració amb l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. Es tastaran quatre tipus de vins (un per illa), seleccionats pel sommelier de l’Escola. A més, s’explicarà la història i l’actualitat del vi a les Illes Balears, les diferents elaboracions, la descripció del vi segons l’estil, i la importància del vi de les Illes al mercat local, així com el seu origen i les varietats utilitzades. Cada tast estarà destinat a vint-i-cinc persones, encara que tots els assistents podran gaudir de les explicacions del sommelier, fins a completar l’aforament de la carpa.