Es caragol de Menorca torna a la Fira Arrels amb les seves propostes gastronòmiques

Les millor receptes amb caragols les  podrem provar a #FiraArrels2020! on l’empresa agrícola  Es Caragol de Menorca participarà una vegada més en aquesta 4ª edició d’Arrels

Els impulsors de Es Caragol de Menorca, na Lola i en Rodrigo, actualment tenen més de 20.000 exemplars de caragols a la seva granja, que es podem comprar a diferents establiments de l’illa, especialment petites botigues i mercats, com també es poden demanar per encàrreg.

Es dediquen a la cria de bovers i monges, les dues castes de caragols més apreciades, gastronòmicament, pels menorquins.