Escopinyes gravades al forn

Ingredients

 2 dotzenes d’escopinyes, pa ratllat, all i julivert i oli d'oliva.

Elaboració

Obrirem les escopinyes per la meitat, sense perdre el suc que porten de dins. Damunt cada meitat hi posarem una culleradeta d'all i julivert picats mesclat amb pa ratllat, un raig d'oli i ho enfornam 3 o 4 minuts a 180 graus. El forn ja ha d'estar calent i anau alerta de no enfornar-les més temps o a major temperatura si no voleu que us quedin ben resseques i dures.