La fideuà de marisc de S'Amarador

El restaurant S'Amarador al port de Ciutadella és un dels referents de la cuina marinera a les Balears, on a més de les seves impresionants vistes destaquen les seves especialitats en cuina marinera, on el producte de primera qualitat és el protagonista.

Dirigeix els fogons José Luis Ruesca, un dels grans mestres de la cuina menorquina, especialista en calderes de peix i marisc, a més dels arrosos i fideuades, entre elles la de marisc.

Tota la llagosta i la majoria de peixos que ofereixen han estat pescats a Menorca seguint arts i tècniques de pesca tradicionals. Gràcies a les barques de Ciutadella “Sa llagostera”, “Los Angeles”, “Dorita”, “Ángel i Andrés”, “Ibis III” i “Vicenta”, cada dia poden ofertar peix, marisc i per descomptat, de la seva principal especialitat: la llagosta de Menorca, que mantenen en els seus vivers per a oferir un producte realment fresc.

Servei esmerat, bona carta de vins i un atractiu menú als migdies.

Es recomana reservar taula amb antelació.

RESTAURANT S'AMARADOR
Carrer Pere Capllonch, 42 - Port de Ciutadella
07760 Ciutadella de Menorca
Reserves: 971 383 524
Web: https://samarador.com

Obert
Cada dia de 13:00–16:00, 19:00–22:00 h