Les ostres amb granitzat de gin amb llimonada de Mon Restaurant i Fonda

Mon és un dels millors restaurants de Menorca. De fet el seu cuiner propietari, Felip Llufriu va estar treballant a llarg de més de 10 anys amb els Germans Roca, que li van confiar la direcció del Roca Moo de Barcelona, on Llufriu va lluir al llarg d'aquells anys una estrella Michellin.

És per açò que la cuina apresa al millor restaurant del món, és la  base de la nova cuina menorquina del Mon Restaurant.

En la nostra darrera visita, fa uns dies, vam tastar entre altres plats, les seves ostres amb granitzat de gin amb llimonada i textures de cítrics que és una explosió de sabors en boca, plena de rock and roll gastronòmic i que és capaç de seduir aquells que no en són amants de les reines del marisc de closca.

Mon Restaurant
Passeig de Sant Nicolau, 4
07760 Ciutadella de Menorca
Reserves: 971 38 17 18
www: https://www.monrestaurantfonda.com/es/restaurante
Obert de dimarts a dissabte de 19,00 a 22,15 h
Es recomana reservar

Tancat des del 20 d'octubre fins al mes d'abril o maig