Mon Perdut Collita 2019, de la DO Empordà

Cupatge de Macabeu i Chardonnay

Mon Perdut Collita 2019, de la DO Empordà

Gràcies a Vinum Menorca aquesta setmana us recomanam un bon vi blanc que us pugui acompanyar aquests dies de confinament a casa. Es tracta del Món Perdut Collita 2019, de la DO Empordà, elaborat pel Celler Oliveda amb un cupatge de Macabeu i Chardonnay

NOTA DE TAST

Aspecte: Color groc brillant, net i atractiu

Nas: Franc, suau i delicat. Records afruitats i de flors blanques con el gessamí.

Boca:  Fresc i elegant. Lleuger al paladar amb notes de poma i de pera. Final molt agradable que et convida a beure una altra copa.

MARIDATGE

Mon Perdut Collita 2019, de la DO Empordà

És un vi ideal per acompanyar ensalades com la César, la Waldorff o bé aquelles on els fumats o els formatge com el de cabra en siguin els protagonistes.

Mon Perdut Collita 2019, de la DO Empordà

Acompanya de meravella els calamars a la romana o a l’andalusa, com també les raoles d’endívia i bacallà, les croquetes de rap i gambes, les de pollastre, i les de peixos com el bacallà.

Mon Perdut Collita 2019, de la DO Empordà

Marida molt bé amb els peixos fregits, des d’una fritada de peix roquer on no hi manquin serrans, vaques, esparralls i donzelles, a una mòllera de roca fregida, a més del gall de sant Pere fregit amb alls.

Mon Perdut Collita 2019, de la DO Empordà

Si volem seguir amb un dinar o sopar amb plà “tapeo” aquest dies a casa i de manera informal, podeu fer uns musclos al vapor acompanyats d’una salsa maonesa, uns musclos al forn a la menorquina amb un poc de tomatigat ben espès i pa ratllat, cloïsses amb salsa verda, escopinyes de gallet al vapor, un pop a la gallega o a la brasa.

Mon Perdut Collita 2019, de la DO Empordà

Proveu-lo amb una sípia amb salsa o amb fesols, pop amb cebes, pilotes de pop, calamars plens al forn, pop al forn, sípies plenes al forn amb patates o aquesta sípia amb botifarra fresca del Restaurant Smoix.

 

Si voleu saber més d’aquest vi elegant i seductor, aromàtic i ben equilibrat podeu trobar a VINUM, al Carrer Mariners i Pescadors, 4 del Polígon Industrial

Foodies on Menorca

Vinum

Si voleu saber més d’aquest vi, el podeu trobar a VINUM, al Carrer Mariners i Pescadors, 4 del Polígon Industrial de Ciutadella.

https://vinum-menorca.com/

Últimes publicacions

  • Publicitat
    Els dimecres és dia de Brou
  • Publicitat
    Ràdio Far Menorca
  • Publicitat
    El Iris