Un sopar de Nadal per a Tothom amb Fra Roger

A Càritas Menorca treballen cada dia per aprofitar al màxim els recursos que reben i transformar-los en oportunitats de formació, inclusió i suport per a les persones que més ho necessiten.

Les aportacions i ajudes en forma d’aliments que rebem es destinen al projecte Escola de Restauració Ca n’Aguedet, d’Es Mercadal, on joves i adults en situació de vulnerabilitat tenen l’oportunitat de formar-se en el món de la cuina i l’hostaleria. Aquest projecte no només fomenta l’aprenentatge d’una professió sinó que també contribueix a l’aprofitament alimentari i la sostenibilitat.

Un any més, en la seva XIè edició, i gràcies a la iniciativa de Fra Roger i la col·laboració de diverses empreses solidàries, s'oferiran 250 menús nadalencs a famílies i persones en situació d’exclusió. Els àpats, que es distribuiran des de les diferents parròquies de Menorca, seran elaborats per reconeguts xefs de l’illa, que han unit esforços per crear un moment especial i ple d’esperança.

Aquesta iniciativa cerca acostar l’esperit de Nadal a totes les llars, oferint un menú complet que inclou plats elaborats amb dedicació i ingredients de qualitat, i permetent a les famílies gaudir d’un sopar digne i diferent, amb elements propis de la cuina menorquina.

Cap d’aquests projectes seria possible sense el suport de les empreses col·laboradores i de totes les persones que confien en Càritas per fer arribar la seva ajuda allà on més es necessita.

 Xefs participants:
José Mª Borrás de Santa Mariana
Silvia Anglada i Toni Tarragó d’Es tast de na Silvia
Pau Sintes de Cristine Bedford
Francesc Aguiló de Fra Roger
Miquel Mariano de Fra Roger
Miquel Muñoz de Bonita Menorca
Esther Gómez de Ca n’Aguedet
Adolfo Quintada de Ca n’Aguedet
Iria Mascaró de Ca n’Aguedet
Mar Bagur de Ca n’Aguedet
Gabriel Sintes de Can Calucha

Menú
Guisat de mongetes blanques amb verdures
Estofat de vermella menorquina amb patates panadera
Poma al forn amb crema

Empreses col·laboradores
Fresc i Bo
Cooperativa del Camp
Menaje Menorca
Coca – Cola
Panadería Ca’n Paco
Sant Antoni de S’Aranjassa – Arbres d’Algendar
Mercadona
Aldi