Vina a berenar a S’Aranjassa

Els grups Sagitario Llocs i Setmanaris i Revistes, han arribat a un acord de col·laboració per a la promoció del producte de Menorca, i cada setmana es sortejarà un berenar pagès al lloc de S’Aranjassa, Es Mercadal, amb degustació d’embotits i formatges artesans de la nostra illa, acompanyats amb pa amb tomàtiga i pa amb mantega elaborada al mateix lloc, a mes de vi o refresc i postres típiques de Menorca. A més es farà una visita guiada a la casa senyorial del lloc, i també veure com es fan les feines de munyir i formatjar, entre altres.

Per una part, el Setmanari El Iris, farà el sorteig entre els seus subscriptors una setmana, i a la seguent es farà entre els seguidors del compte d’Instagram de @foodiesonmenorca.

Aquest acord té com a objectiu el fomentar el producte local de la nostra illa, de manera especials els formatges i els embotits, que s’elaboren a S’Aranjassa i Biniatzem Producte de la Terra, a més de diversificar la renda agrària amb experiències gastronòmiques, com aquest tast de productes del lloc i del Grup Sagitario Llocs.

El lloc de S’Aranjassa, productor de formatges des de 1946, està ubicat al Camí den Kane, amb unes precioses vistes als Plans d’Alaior i a sa muntanya d’El Toro, que els mesos hivern sedueixen per la verdor del camp.

S’Aranjassa és un lloc de 90 hectàrees on pasturen 60 vaques de raça frisona amb les que s’elabora el formatge artesà del mateix nom del lloc amb DO Maó-Menorca. A les cases hi ha els caves de maduració del formatge, on en trobarem des de tendre fins a vell, que podrem comprar a la petita botiga, on més venen embotits i en temporada fruites i verdures.

Al lloc també s’hi crien porcs, alimentats amb xerigot, a més d’anyells i gallines, o vaques de raçes destinades a la producció de carn de qualitat.

Per a més informació:

Formatges S’Aranjassa – Sagitario Llocs
Camí den Kane, km 2
07740 Es Mercadal
Telèfon de reserves: 674 374 926
info@formatgessaranjassa.com

https://formatgessaranjassa.com/