VORO, amb 2 estrelles, escollit de nou millor restaurant de Balears segons la Guia Michelin

Álvaro Salazar, xef del restaurant VORO, pertanyent a Cap Vermell Group, continua acumulant èxits a la seva carrera professional. A la gala celebrada aquesta tarda a l’Auditori Fòrum del Centre Internacional de Convencions de Barcelona, el xef ha aconseguit mantenir les dues estrelles Michelin, la primera, aconseguida el 2016, i la segona fa dos anys, ja al capdavant del restaurant VORO, localitzat al luxós resort hoteler de Canyamel (Mallorca).

Després de la gala, el xef Álvaro Salazar, ha assegurat que “personalment significa una gran felicitat i gratificació, ja que mantenir dues estrelles Michelin és un èxit i orgull excepcional, a més d’un reconeixement molt destacat al món de l’alta gastronomia”.

A més, ha assegurat que “per al restaurant VORO, significa mantenir la seva reputació com una de les millors destinacions culinàries a Mallorca i un lloc de referència per als amants de l’alta gastronomia”.

Cap Vermell Grand Hotel

Per a Toni Mir, CEO de Cap Vermell Group, mantenir les dues estrelles Michelin “és testimoni del compromís constant d’Álvaro Salazar amb la innovació i la qualitat a la seva cuina i demostra l’habilitat del xef per mantenir els més alts estàndards en termes de creativitat, tècnica i presentació, cosa que atraurà, encara més, l’atenció dels amants de la gastronomia i posicionarà VORO com una destinació gastronòmica de primer nivell”.

Aquesta distinció confirma l’excel·lència i la dedicació del xef Álvaro Salazar i el seu equip en la preparació i la presentació de plats excepcionals, així com en la creació d’una experiència culinària única per als seus comensals.