1. Home
  2. About us

Foodies on Menorca A place to discover the world of gastronomy in Menorca

A place to discover the world of gastronomy in Menorca
Restaurant Aquarium Ciutadella

Foodies on Menorca is a portal for gastronomic experiences at your leisure, with total freedom, which aims to help you discover the island of Menorca from the world of gastronomy, local products and everything that surrounds the island's gastronomic news:

Restaurants, inns, bars, local products, producers, local shops, drinks, trends, news, experiences... and everything that may be of interest to those of us who live in Menorca and those who visit us from outside.

You will also be able to learn about the history of our gastronomy, our dishes, the traditional recipe book, its pastries and cakes, as well as book recommendations, cultural activities and suggestions of what you can do during your stay in Menorca, so that you can live a unique experience.

Foodies on Menorca

Foodies on Menorca is a gastronomic portal created by specialized journalists and under the criteria of gastronomic journalism and its ethics. Therefore, what we offer you is our knowledge, our experiences, as well as our own informative content, so that you know what the producers, chefs, entrepreneurs, etc. related to the small sustainable gastronomic world committed to its environment, which is Menorca, think, say and what they are like.

Foodies on Menorca does not charge bars and restaurants, producers, etc. for its chronicles for the content we publish. We do it under our journalistic and ethical criteria. With the aim of informing our readers of what we have eaten, tasted, experienced or is of interest during their stay on the island or so that Menorcans have objective recommendations with an open and plural criterion.

Who are we?

  • Bep Al·lès Salvà

    Periodista i escriptor gastronòmic. Autor de diferents llibres i receptaris de cuina menorquina. Director del Setmanari El Iris d’Informació i Cultura. Ha col·laborat a diferents mitjans de comunicació, tant en premsa escrita, ràdio com televisió.

    Membre fundador i vocal de Fra Roger Gastronomia i Cultura i a l’actualitat president de l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears. També és president de l’Associació de la Premsa Local de Menorca i membre de la junta d’AMIC i d’AMIC Illes Balears.

    Ha oferit diferents conferències i ponències sobre gastronomia menorquina tant a les illes de Menorca, Mallorca, Sardenya, com també a Santiago de Compostela i altres indrets.

    Bep Al·lès Salvà

  • Miriam Triay Florit

    (Ciutadella de Menorca, 1999)

    Graduada en periodisme per la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), amb menció en periodisme especialitzat en cultura i societat.

    Des del 2022 forma part de la plantilla de Setmanaris i Revistes (El Iris, DFerreries, Foodies on Menorca, Nua), redactant tot tipus d’articles: reportatges, cròniques, entrevistes, notícies… siguin d’actualitat, cultura, gastronomia, locals, de proximitat… I també encarregant-se de la maquetació i la renovació del disseny de diverses publicacions del mateix grup, com la revista gastronòmica, Foodies on Menorca.

    És a Foodies on Menorca on participa de manera activa en reports i entrevistes de gastronomia, producte local, així com saber l’opinió dels productors i restauradors.

    També realitza aquestes tasques d’informació gastronòmica i de producte local al Setmanari El Iris i a na revista femenina Nua.

    Amb anterioritat, ha col·laborat amb el diari cultural digital Núvol, o amb la mateixa UAB, portant les webs i xarxes de dues de les seves facultats (Ciències i Biociències).

    Podeu consultar articles de gastronomia fets per ella a www.foodiesonmenorca.com

    Miriam Triay Florit

  • Itziar Lecea Llufriu

    (Ciutadella de Menorca, 1985)

    Llicenciada en Comunicació Audiovisual per la Universidad de Navarra, master en Coaching i Mentoring per la UNIR i formació en gestió d'excelència en model EFQM.

    Va començar la seva carrera professional a la ràdio televisió de les Illes Balears, on va exercir de reportera de telenoticies, programes i ràdio durant cinc anys. L'any 2015 accedí a ser responsable de comunicació al Govern de les Illes Balears. Des del 2019 es dedica, de manera autònoma, a donar serveis de comunicació i màrqueting a empreses i institucions.

    És col·laboradora del grup Setmanaris i Revistes SL des del 2010, on ha escrit principalment pel setmanari El Iris. Des del 2022 és coordinadora de la revista femenina Nua. I també participa de la redacció dels articles de Foodies on Menorca des del 2018, donant a conèixer les novetats gastronòmiques de l'illa i la promoció del producte local.

    Itziar Lecea Llufriu