Alfons Méndez presenta el seu nou llibre Pa, vi i oli. Una història de l’agricultura i l’alimentació a Menorca

Ahir, en el marc dels actes de Sant Antoni, es va presentar al Museu de Menorca el llibre Pa, vi i oli. Una història de l’agricultura i l’alimentació a Menorca, d’Alfons Méndez, que va comptar amb un nombrós públic.

A l’acte hi participaren Alfons Méndez, autor i membre de l’IME, Josep Maria Quintana, president de l’Associació Oli de Menorca i membre de l’IME, César Palomino, president l’Associació Vi de la Terra, Pep Pelfort, gastrònom i membre de l’IME, i Òscar Bagur, editor de l’IME, que van situar la importància d’aquest nou llibre per posar en valor la producció actual del pa, el vi i l’oli, que es produeixen a Menorca.

En finalitzar l’acte, Sa Cooperativa del Camp va oferir una degustació d’aquests tres productes, acompanyants d’altres propis de la gastronomia menorquina, que van demostrar l’alta qualitat que estan assolint els productors menorquins.