Bunyols de Tots Sants

A Menorca els bunyols és tradició menjar bunyols per a la festivitat de Tots Sants, i es muen amb arrop de figa de moro o de rém i antigament també es feia arrop d’arboça, que avui ja s’ha perdut.

Es fan amb pasta de monyaco, de patata o bé de pasta d’ensaïmada i es fregeixen.

Antigament, per Tots Sants, també era típic menjar la mel i mantega, juntament amb els panets de mort. Aquestes darreres elaboracions ja han desaparegut i sols resten a antics receptaris.

També a finals del XIX es van introduir els panellets catalans.

També hi ha uns altres bunyols, els que es fan amb pasta choux, i que es farceixen de crema, que són típics de les onomàstiques i també per les festes de Sant Joan a Ciutadella.