Cellers d’arreu del món insten el sector del vi a aconseguir les zero emissions de carboni l’any 2050

A la carta publicada aquest dimarts, IWCA fa una crida a tots els cellers que s’adhereixin al col·lectiu. Recorden que les empreses del grup es comprometen a fer un inventari de les emissions de carboni i a elaborar un pla per reduir-les, amb l’objectiu de progressar de forma constant fins assolir la neutralitat l’any 2050, com a màxim. L’entitat apunta que està treballant en un mètode únic per a què tots els cellers puguin calcular les emissions de forma igual.

Al mateix temps, el grup assenyala que s’ha adherit a la campanya mundial ‘Race to Zero’, on més de 6.200 membres no governamentals estan compromesos en reduir a la meitat les emissions contaminants quan arribi el 2030, per arribar a eliminar-les al cap de vint anys després. IWCA recorda que els membres d’aquesta campanya provenen de 120 països i representen gairebé el 25% de les emissions contaminants actuals.

“El lideratge empresarial actual és inseparable del lideratge climàtic”, asseveren des del grup, tot convidant l’empresariat del món del vi a fer “tot allò que estigui a les seves mans” per frenar la contaminació. El col·lectiu augura que les empreses vitivinícoles poden situar-se com a “model d’esperança i acció en la resposta mundial vers la crisi climàtica”.