El llangardaix ibèric a la brasa de Ses Voltes Espai Gastronòmic

Aquest particular tall del porc està ubicat entre les costelles i el llom, formant tires de 2 a 4 cm de gruix. Per això la forma allargada que dóna origen al seu nom. El llangardaix és una carn magra molt sucosa, considerada una de les parts més saboroses del porc ibèric.

És una de les especialitats de Ses Voltes Espai Gastronòmic on el podreu trobar, a més de la carta, també als seus menús del dia i fins i tot han elaborat una pizza de llangardaix.

Ses Voltes Espai Gastronòmic
Carrer de Ses Voltes 16-22
Ciutadella de Menorca
Telèfon per a reserves: 971 48 03 14
www.sesvoltesmenorca.com
sesvoltes@recibaria.com