Presència menorquina el passat cap setmana a la setena edició de la Fira Orígens, la cita agroalimentària de productes de qualitat celebrada a la localitat gironina d’Olot on els productors i els productes de qualitat, han estat els principals protagonistes.
Aquest esdeveniment enogastronòmic, inspirador del que és avui la Fira Arrels de Menorca, ha inclòs la nostra illa com a territori convidat amb una participació destacada tant en l’apartat expositiu com de demostracions. Sis elaboradors locals (Embotits Raima, Associació de Vaca Vermella Menorquina, Xoriguer, Inpan, Formatges i Embotits Binibeca i Formatges Sarangí) disposaren d’estand propi per primera vegada sota el paraigües de la marca Made in Menorca, per poder donar a conèixer i fer tastar els seus productes propis.
En aquest sentit, diumenge matí els productors menorquins van gaudir d’un protagonisme especial durant 45 minuts a l’Aula de Tast de la Fira Orígens on foren presentats al públic assistent en el programa de degustacions. Per la seva banda i dins el mateix context, la propietària del restaurant Es Tast de Na Silvia, la cuinera Silvia Anglada participà dissabte matí a l’Aula de Cuina del mateix recinte per on també passaren prestigiosos cuiners com Carles Gaig del restaurant Gaig de Barcelona, Frank Agudo del Tíckets dels germans Adrià o Jordi Llobet del Món de San Benet.
Des del departament d’Ocupació i Promoció Econòmica s’ha donat suport a aquesta oportunitat que han tingut els elaboradors d’obrir-se amb els seus productes més enllà de la Illa, ajudant-los a fer front a la despesa del que suposa tenir un estand en la fira de referència a Catalunya, per la que en l’edició de l’any passat, van passar-hi 8.000 persones i es van vendre 48.000 tiquets de degustacions.
El Conseller Miquel Company, que es desplaçà dissabte a la Fira Orígens per fer costat a tots aquests productors, considera que és una gran oportunitat per fer més forta la marca Made in Menorca, amb tot el potencial que porta incorporat gràcies a la qualitat de productes que es fan aquí. “Vull felicitar als productors que han decidit fer el pas per anar-hi i participar amb una visibilitat per Menorca en aquest gran aparador que és la Fira Orígens i que ens va inspirar a nosaltres per desenvolupar la Fira Arrels fa dos anys” explica Company. La delegació menorquina també formarà part del Jurat dels diferents concursos gastronòmics que es porten a terme en aquesta fira.
Text: Bep Al·lès – Fotografies: Reclam Osona i el Ripollés
Setmanaris i Revistes SL uses optional third-party cookies for analytical purposes (collect information about the use of the web) and our own cookies for functional purposes (remembering the user's choices). With third-party cookies, we can share information about your use of the website with our social media, advertising or web analytics partners, who may combine it with other information that you have provided or that they have collected from your use of its services. You can always reject cookies or configure them to suit you. More information: Cookie policy.