Menorcan cuisine in Menorca

Sabor i tradició

Gaudeix dels plats de la cuina d'arrels menorquines amb elaboracions com l'oliaigua, la caldereta dels pagesos; les gambes vermelles de Menorca, unes de les millors de la Mediterrània, com les calderes de llagosta, les de peix de roca o de marisc de l'illa. Deixa't seduir per la carn de la seva vedella vermella o de bens de llet, les llitons al forn o els arrossos a la menorquina.

El mar és el nostre principal rebost i has de tastar els musclos del port de Maó, o les ortigues de mar arrebossades, els peixos al forn a la menorquina, sobre un llit de patates i tomàquets. Peixos com el dentó i el pàgri, els llobarros a la sal, els escamarlans a la planxa o les escopinyes de Maó al natural són algunes de les nostres recomanacions.