Alaior celebra la festividad de San Diego con la tradicional elaboración y reparto de los panecillos del Santo

El próximo domingo, 17 de noviembre, a las 10:30 h, Alaior celebrará la festividad de San Diego con la tradicional elaboración, bendición y distribución de los emblemáticos panecillos del Santo.

Esta tradición, que años atrás se limitaba casi exclusivamente al ámbito familiar y a punto estuvo de desaparecer, fue recuperada por el Ayuntamiento, que la reincorporó a las celebraciones en honor a San Diego. La festividad rememora el milagro de los panes y rosas, atribuido al patrón de los franciscanos descalzos, San Diego de Alcalá, y se cree que tener uno de estos panecillos favorece la prosperidad y protección de las familias durante todo el año.

Entre ayer jueves y hoy viernes, un grupo de voluntarias, con el apoyo del horno Can Xeixa (antiguo Can Florencio), se encarga de amasar y hornear más de 1.000 panecillos, elaborados con 13 kg de masa. Esta masa, hecha con harina, un poco de mantequilla cocida, manteca de cerdo y te de matalauva, se trabaja en forma de rosa, con los pétalos que se abren al salir del horno.

Los panecillos se repartirán el domingo 17 durante la misa, así como a los residentes del geriátrico municipal y a domicilio para las personas enfermas que no pueden desplazarse.

El Ayuntamiento de Alaior agradece profundamente la dedicación desinteresada de las personas voluntarias y del horno, que año tras año contribuyen a mantener viva esta valiosa tradición local.