Bacallà amb pebres al Bar Bananas

El Bar Bananas de Ciutadella és un dels grans temples de les tapes a Menorca, de fet va ser elegit per l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears, com a millor bar de tapes de l’illa.

Avui us recomanam una de les seves tapes estrella, el bacallà amb pebres torrats, que elabora de meravella en Nensi Jover, ànima de la cuina i un dels grans de la cuina tradicional a l’illa.