Calamares al horno a la menorquina de Calucha

Calucha, en el puerto de Maó, es uno de los templos de la buena cocina menorquina, donde podremos merendar, comer y en temporada turística cenar, y dejarnos seducir por los platos que allí preparar en Biel Sintes “Calucha” que recupera recetas de cocina menorquina o nos ofrece la cocina familiar de su madre, como la receta de la tortilla de patatas.

Platos de cocina menorquina de raíces como los calamares rellenos al horno con patatas y tomates, lo que en la parte del Levante de Menorca lo denominan perol, por el recipiente donde se hornea.

Cocina honesta y sin florituras es lo que encontraremos en este pequeño, pero gran restaurante, de cocina menorquina.

CALUCHA RESTAURANTE
Muelle de Levante, 306
Puerto de Maó
Reservas en el +34 610 217 356
www.caluchapuertodemahon.com
Abierto de martes a domingo de 09,00 a 16,00 h