Canelons de carabassó i foie d’Es Garbell

El restaurant Es Garbell, no sols fa bona cuina menorquina tradicional, sinó que també fa una clucada d’ulla a la nova cuina menorquina, com és el cas d’aquest caneló de carabassonet farcit de carn i foie, que es solen trobar fora de carta i que són un dels plats que més està demanant la fidel clientela d’aquest petit restaurant familiar.