Comprar queso de vaca roja de Menorca d'Es Tudons

La finca de Es Tudons está situada en el municipio de Ciutadella y lleva a cabo una gestión agraria con certificación ecológica.

La reorientación del modelo agrario de esta finca se ha ido consolidando en los últimos años, con tres ejes clave: la producción ecológica, la recuperación de las razas autóctonas y la custodia del territorio. Actualmente, los productos que ofrece la finca son el queso de producción artesana y la carne de oveja "anyell de llet", de ternera "vermella" de Menorca y de cerdo.

Bep, el payés de la finca, es el encargado de elaborar manualmente el queso de leche cruda después de ordeñar las vacas, dos veces al día. 

Marca comercial: Es Tudons
Venta directa o en la finca: Sí

Contacto: Bep Llufriu
Camí Vell, km 4,5
Ciutadella de Menorca
Whatsapp: 628 47 35 28 
Teléfono: 971 18 80 01

El queso ecolo?gico de la Finca des Tudons, elaborado de manera artesanal con leche cruda de ternera roja (vaca vermella) de Menorca que le da un sabor aute?ntico y caracteri?stico. Destaca su compromiso con la sostenibilidad mediante la produccio?n agraria ecolo?gica y adema?s cuenta con la certificacio?n del CBPAE. Nuestra recomendacio?n TOP por su apuesta por el producto y la agricultura local.