DO BINISSALEM, PARA LOS AMANTES DEL VINO CICLO DE CATAS FORMATIVAS DE LA DO BINISSALEM EN CAN TÀPERA

La DO Binissalem participa con un Ciclo de Sesiones y Catas de Vino que tendrán lugar los viernes, del 21 de octubre al 2 de diciembre, de 18 a 20 h en CAN TÀPERA, Palma.

CONTENIDO DE LAS SESIONES
El ciclo tiene como objetivo principal mostrar la singularidad de los vinos de la DO Binissalem, a los amantes del vino, a través de sus variedades locales principales, Moll y Manto negro, que expresan todo su carácter en las condiciones de suelo y clima de la zona protegida.
Además, se detallarán todas las acciones que se están llevando a cabo en materia de sostenibilidad en viñedo y bodega y, también, se hablará de las prácticas de agricultura regenerativa, cómo se realiza la cata de vinos de forma profesional en la DO y, en la última sesión se propone una cata comparativa entre la variedad Manto negro y la variedad francesa de Borgoña, la Pinot noir.

Un ciclo completo y diverso, dirigido a personas que se inician en la cata y, también a aquellos amantes del vino que ya cuentan con experiencia.

Una oportunidad para sumergirse en los aromas y esencias de la DO Binissalem, conocer sus vinos, sus peculiaridades y a algunos de sus elaboradores.

INSCRIPCIONES:

https://ticketib.com/events/cicle-sessions-de-tast-de-vins-do-binissalem-can-tapera