El bacalao, cocinado de forma magistral en Smoix

El bacalao, cocinado de forma magistral en Smoix
Bacallà amb carxofes. Smoix. Foto: Bep Al·lès©

Uno de los templos de la cocina del bacalao en Menorca es el restaurante Smoix, donde Miquel Sanchez conoce todos sus secretos para elaborar platos subliminales como este bacalao con alcachofas, que probamos hace unos años y que todavía está muy presente en nuestra memoria gastronómica.

Nos han dicho que el 2024 será un año de cambios en Smoix, estaremos atentos.

SMOIX RESTAURANTE
Avenida de Jaume I el Conquistador, 38
07760 Ciudadela de Menorca
Teléfono reservas: 971 38 28 08
https://www.smoix.com

HORARIO
miércoles: Cerrado
jueves: 13:00–15:15
viernes: 13:00–15:15, 20:00–22:30
sábado: 13:00–15:15, 20:00–22:30
domingo: 13:00–15:15
lunes: Cerrado
martes: Cerrado

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