El mallorquí Fernando Calderón guanyador de l’1er. Concurs de Cocteleria de Coca-Cola Signature Mixers

El mallorquí Fernando Calderón ha resultat guanyador del primer Concurs de Cocteleria de Coca-Cola Signature Mixers, celebrat el passat dia 4 de desembre al Casino de Mallorca, ubicat al centre comercial Porto Pi.

El còctel “Long ice Signature” ha estat el màxim llorejat en aquest concurs organitzat per l’Associació de Barmans de les Balears (ABB) i Casino Mallorca, que ha comptat amb Coca-Cola com a principal col·laborador.

El segon lloc, ha estat per Laura Merino de Brassclub gràcies a l’còctel “Arrels” i el tercer lloc, per a Manuel Gil, també de Brassclub, per la seva còctel “La mula havanera”.

Després de rebre el premi, Fernando Calderón ha indicat que “a través de les meves creacions busco crear experiències, no simplement oferir una beguda. Guanyar aquest premi suposa una alegria en la meva carrera, venia a gaudir i he aconseguit el màxim guardó “.

Cal destacar que Fernando Calderón va ser el màxim guanyador de el Campionat Regional de Cocteleria a Balears en la categoria individual i subcampió d’Espanya per equips el 2017.

A més, ha confessat que “ha trobat el toc mediterrani per la seva còctel al mixer Herbal”. Segons el guanyador, que actualment treballa a l’Iberostar Platja de Muro Village, “els mixers de Coca-Cola han obert un gran ventall de possibilitats a el món de la cocteleria”.

El primer Concurs de Cocteleria de Coca-Cola Signature Mixers ha reunit els vint millors bamans adherits a l’Associació de Barmans de les Balears (ABB) i els que, després d’una prèvia selecció pel jurat de l’ABB, han pogut arribar a aquesta final.

Amb motiu d’aquest primer concurs, Adriana Chía, una de les co-creadores de Coca-Cola Signature Mixers i la millor bartender espanyola de la World Class Competition el 2016, ha ofert una ponència basada en la varietat i possibilitats que aporta Coca-Cola Signature Mixers a el món de la mixologia on ha expressat que “és una eina definitiva per als bartenders a l’hora de realitzar les seves creacions i és a més, molt versàtil, donant curs a la nostra imaginació darrere de la barra.”

Adriana Chia ha recalcat que “un esdeveniment com aquest, sent el primer concurs internacional de Coca-Cola Signature Mixers, situa Mallorca en el punt de mira dins de la mixologia”. Finalment, s’ha mostrat encantada de participar en aquest primera iniciativa d’ la marca com a co-creadora d’un dels mixers.

La màgia coctelera de el concurs també l’ha posat de manifest Ezequiel Abergo, el màxim guanyador de l’Legends Advanced Champion de Flair, qui ha confessat que “la màgia de la cocteleria resideix en els ingredients i en la tècnica de l’bartender, però que l’adrenalina i imaginació que el propi creador genera en el moment de les seves elaboracions, és un afegit que també aporta màgia a l’escena “. Així mateix reconeix que “és molt destacable que una marca com Coca-Cola es fiqui de ple en el món de la mixologia, ja que més enllà dels destil·lats, els mixers són essencials a l’hora d’elaborar un bon còctel”.

Per la seva banda, Antonio Barea, president de l’Associació de Barmans de les Balears ha declarat que “estem encantats amb l’acollida d’aquest esdeveniment, així com de el nivell dels nostres barmans, aquest concurs, sens dubte ens obre un precedent per seguir treballant i veure néixer la segona edició l’any que ve “.

Així mateix, Ricardo Muntaner responsable de Relacions Externes de Coca-Cola European Partners Iberia a Balears ha expressat que “en l’aposta de Coca-Cola per aquest llançament estratègic, les Illes Balears són un lloc idònia per a això. Coca-Cola Signature Mixers és un producte premium creat a partir d’una col·laboració d’avantguarda, on han participat mixòlegs de reputació com Adriana Chía i Antonio Naranjo entre d’altres, que estan en contacte directe amb el consumidor, coneixen els seus gustos i necessitats, donant lloc a una gamma de mixers d’alta qualitat “. I ha afegit “agraïm el suport de l’Associació de Barmans de Balears que, des de l’inici, han mostrat gran interès en el producte i entusiasme per que una companyia com la nostra doni suport al creixement i desenvolupament de l’món bartender”.

Finalment, l’Alba Soto, directora de l’departament de Màrqueting i Comercial de Casino Mallorca ha mostrat la seva satisfacció després d’aquesta iniciativa i ha afirmat que “Casino Mallorca pretén convertir-se en un espai polivalent i de trobada social obert a múltiples projectes”.

Si queréis saber más de este vino, lo podéis encontrar a VINUM, en la Calle Marineros y Pescadores, 4 del Polígono Industrial de Ciutadella.

https://vinum-menorca.com/