El rodaballo a la brasa de Pinzell Restaurant

Pinzell Restaurant Restaurant en la plaza des Pins, de Ciutadella, ha vuelto a abrir sus puertas con nuevas propuestas gastronómicas de mano de su cocinero, Joan Salord Roca, que por otra parte mantiene a los clásicos de siempre.

Pinzell evoluciona constamente hacia la cocina minimaslista de autor adaptada a la nueva cocina menorquina, y presenta platos en los que se demuestra la evolución y la técnica de su jefe de cocina.

Cocina de vanguardia, bien elaborada y bien servida en sala, destacando también su carta de vinos, con buenas referencias tanto de la isla como también nacionales e internacionales.

En nuestra última visita probamos una de las propuestas de menú en las que nos sirvieron el turbor a la brasa, hecho con carbón a Josper, que estaba realmente bueno.

Pinzell Restaurant
Plaça des Pins, 4 - Ciutadella
(+34) 871 02 73 34
Reserves@pinzellrestaurant.com
www.pinzellrestaurant.com