El sector de la restauración y la gastronomía sufren que Sant Esteve no haya sido festivo

El sector de la restauración ha sufrido la eliminación de la segunda fiesta de Navidad o San Esteban como día festivo, por ser, tal y como ha manifestado en las redes sociales el presidente de Menorca Restauración, José Bosch, uno de los días en que más facturaba el sector de bares y restaurantes.

Hay que tener en cuenta que en diciembre son muchos los restaurantes que tienen cerrado, y aquellos que deciden tener abierto todo el año, incluso en diciembre, enero y febrero, los meses de menor afluencia de clientes, han perdido uno de los días en que más se facturaba y, esto puede propiciar que se piensen de cara al próximo año abrir en diciembre.

El hecho de la segunda fiesta de Navidad haya sido día laborable, ha propiciado que muchas personas no hayan salido a comer fuera y por otra parte, también ha causado que otras muchas no se hayan reunido a comer juntos en familia, y la nuestra gastronomía tradicional haya perdido la costumbre de la sopa de la reina y los canelones.

Han sido unas cuantas voces en las redes sociales que han pedido que el día 26 de diciembre sea festivo en las Islas, tal y como ha sido siempre, o incluso algunas han propuesto que se mantenga como festivo el día de San Esteban en vez del lunes de Pascua.