El tempura roll del Dao Restaurant a Ciutadella

Una  de les novetats d’aquest hivern a Ciutadella és l’obertura del restaurant asiàtic Dao, al carrer d’Alaior, on abans estava Cas Marino.

Especialitzat en sushi, vam provar fa unes setmanes les seves especialitats, de la que destacam aquest tempura roll, un maki fet amb 2 llagostins, porro fregit en tempura, alvocat, tobbikko i envoltat d’alga wakame.