El variat de Can Jaume en el Mercado del Olivar

El variat de Can Jaume en el Mercado del Olivar
El variat de Can Jaume en el Mercado del Olivar
Variat Can Jaume, Mercat de l’Olivar. Foto: Bep Al·lès©

Hoy es el Día Mundial de la Croqueta, y esta forma parte de la tapa mallorquina por excelencia, el “variat”, que además de ensaladilla, frito, albóndigas, pica pica de sepia y calamar a la romana, también lleva una o dos croquetas.

En nuestro último viaje a Palma desayunamos de un variado a uno de los establecimientos que tiene Can Jaume en el Mercado del Olivar.

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