Es Llogaret, el millor pa amb oli de Mallorca

Si hi ha una plat que potser no és un plat però que no sol faltar als berenars i sopars a Mallorca, i fins i tot alguns en dinen, és el pa amb oli.

Pa moreno de Mallorca acompanyat de coses que van des de la sobrassada, el formatge, el camaiot o el botifarró, al llom a la planxa, sípia, salmó, anxoves, formatges blaus i se’n fan de freds i de calents amb allò que ens vengui de gust.

Un dels bons temples del pa amb oli a Palma és el bar “Es Llogaret” que enguany va fer el millor pa amb oli de Mallorca i va quedar segon classificat en el Campionat del Món de Pa amb Oli celebrat el passat mes de març.

Aquest pa amb oli de premi tenia com ingredients, a més del pa moreno mallorquí, bacallà amb pebres torrats i salsa de tomàtiga dolça.

El Bar Restaurant Es Llogaret està ubicat al carrer del Germans Garcia Peñaranda, 7 de Palma. A la zona de s’Escorxador, aprop de la carretera de Valldemossa. Especialitat en pa amb olis variats, carns a la planxa, arrossos i tapes de cuina mallorquina.