Foodies on Menorca estrena web

Itziar Lecea/Ciutadella - El portal gastronómico del grupo Setmanaris i Revistes SL estrena nuevo formato web, con un diseño renovado y con toda la actualidad gastronómica de la isla al alcance de todos. Esta aventura digital, que comenzó en 2018, cumple este año su sexto año de vida, que se empezó a complementar en 2019 con la revista en papel, y que puede leer cada tres meses cómodamente desde casa.

UN PORTAL PARA CREAR CONCIENCIA
La nueva web de Foodies on Menorca, que dirige el presidente de la Asociación de periodistas y escritores gastronómicos de las Islas Baleares, Bep Al·lès, se ha modernizado de tal modo que la lectura de toda la información se presenta en formato de blog. Dividida en las secciones de Gastronomía, Actualidad y Mundo Foodie, el nuevo portal ha cambiado especialmente en forma, pero no en esencia.

La defensa, difusión y protección del producto local de Menorca, así como las tradiciones culinarias de nuestra isla, son temas primordiales de la nueva web. De hecho, es esta defensa y estudio de la cultura gastronómica menorquina el que impulsó la creación del portal en 2018, que inició el propio Al·lès. Conocedor de la tradición culinaria, es, de hecho, autor de varios libros dedicados al tema, como “Las raíces de la cocina menorquina, recetas de cocina antigua”, “La cocina señorial de Menorca”, o el más reciente “Sa cuina de ca n'Squella”. Y es que la pasión gastronómica impregna buena parte de las publicaciones del grupo de Setmanaris i Revistes SL.

La difusión del conocimiento de nuestra cultura gastronómica es la principal razón de ser del portal, que se actualiza de forma regular para acercar la actualidad de este sector de forma virtual.

Foodies on Menorca es mucho más que una revista culinaria; es una invitación a una inmersión total en los aromas, sabores y tradiciones de Menorca. Con cada número, los lectores son conducidos a un viaje a través del panorama gastronómico de la isla, descubriendo los secretos de sus productos locales, los tradicionales platos que han resistido el paso del tiempo y las nuevas tendencias culinarias que emergen.

La revista dedica especial atención a los productos locales que definen la cocina de Menorca. Desde el aceite de oliva virgen extra prensado en frío hasta el queso con denominación de origen, pasando por las aceitunas y embutidos artesanales, cada ingrediente refleja la riqueza de sus orígenes y el cuidado proceso de producción. A través de reportajes detallados y entrevistas con los productores locales, Foodies on Menorca ofrece una visión íntima de la pasión y el trabajo que hay detrás de cada producto.

LAS SECCIONES

La nueva web de Foodies on Menorca reparte la información en cinco nuevas secciones: Gastronomía, Actualidad, Mundo Foodie, Enoteca y Experiencias.

En la sección de Gastronomía se pueden encontrar artículos de dos tipos. Los que muestran el producto local, ya sea difundiendo aquellos alimentos que forman parte de la cocina de casa, o de las noticias que generan aquellos productores que trabajan estos productos. Y los que conforman el recetario de Foodies. Los amantes de la cocina encontrarán una amplia gama de recetas: desde platos tradicionales como la caldereta de langosta hasta creaciones más innovadoras inspiradas en la cocina local, como los platos de pescado fresco y verduras de temporada, la revista ofrece inspiración para todos los gustos y niveles de competencia culinaria. Cada receta va acompañada de consejos prácticos y detalles sobre los ingredientes clave, garantizando que los lectores puedan recrear la auténtica experiencia de la cocina menorquina en su casa.

En la sección de Actualidad se encuentran todas aquellas noticias relacionadas con la gastronomía, la cocina y el producto local de Menorca. En este sentido, son frecuentes los posts dedicados a las novedades del sector primario como productor de alimentos. Pero también del sector de servicios y turismo, un mundo cada vez más ligado al campo y al mar de Menorca, debido al creciente interés por emplear producto de la isla.

Mundo Foodie es una sección donde se da paso a la actualidad gastronómica más allá de nuestras fronteras. Las sinergias culinarias entre el resto de islas de nuestra comunidad autónoma, así como novedades y curiosidades de otros territorios, conforman esta sección del portal.

En Enoteca se encuentra una gran selección de vinos, cavas y bebidas alcohólicas donde la descripción viene acompañada siempre de un maridaje. Varias opciones conforman cada una de las reseñas, donde se destacan las notas de cata de cada una de las propuestas, que llegan a Foodies de la mano del distribuidor de confianza Vinum.

FOODIES, MUCHO MÁS QUE UNA PÁGINA GASTRONÓMICA

Además de resaltar los sabores tradicionales de Menorca, Foodies on Menorca también está al frente del descubrimiento de nuevos sabores y tendencias culinarias en la isla.

Desde las últimas novedades en restauración hasta experiencias gastronómicas únicas, como cenas y eventos culinarios especiales, la revista mantiene a los lectores al día sobre todo lo emocionante e innovador en el mundo de la gastronomía menorquina.

Se convierte así en una ventana al alma culinaria de uno de los destinos más cautivadores del Mediterráneo. Con su pasión por la cocina local, los productos frescos y los sabores auténticos, el nuevo portal hace de guía en un viaje gastronómico que cautiva e inspira a explorar, probar y apreciar todo lo que Menorca tiene para ofrecer en el mundo de la gastronomía