La lubina en el horno del Aquarium Port Ciutadella

El restaurante Aquarium Port Ciutadella es uno de los grandes templos de la cocina marinera en la isla de Menorca y es todo un referente en el puerto de Ciutadella, por su cocina donde el producto local es el verdadero protagonista.

Dispone de una barca que le lleva las capturas del día, por lo que los peces que probaremos se puede decir que están recién pescados, como es el caso de la cabeza roja frita con cebollas que probamos y que fue toda una experiencia para a los 6 sentidos gastronómicos.

Por ahora es uno de los pocos restaurantes que tienen abierto el mes de noviembre en Ciutadella, y en nuestra última visita hemos probado su lubina salvaje en el horno a la menorquina.

Un plato memorable, cocinado con maestría y en el que el pescado fresco llega a la excelencia gastronómica.

Nuestra recomendación a la hora de cenar en el Puerto de Ciutadella.

AQUARIUM
Port de Ciutadella
Tel: +34 971 38 67 00
www.aquariumrestaurante.com
@aquarium_rte