La Salvia: el tesoro medicinal

Eva Remolina / AMIC – La salvia, conocida científicamente como Salvia officinalis (de la familia de las Lamiáceas), es una hierba aromática originaria de la región mediterránea que ha jugado un papel importante en las prácticas medicinales y culinarias desde tiempos antiguos. Con hojas grandes y un aroma intenso, la salvia no sólo es apreciada en las cocinas donde se utiliza para realzar el sabor de platos como las pastas, las sopas y las carnes, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud que a menudo pasan desapercibidos. Y es que la salvia ha sido considerada como una hierba con propiedades mágicas en diversas tradiciones. Muchas culturas antiguas creían que la salvia tenía el poder de purificar y proteger contra las energías negativas.

Propiedades medicinales de la salvia

La salvia contiene varios compuestos beneficiosos, como los ácidos rosmanol y carnósico, entre otros, así como antioxidantes y diversos nutrientes esenciales. Estos elementos confieren a la salvia sus propiedades medicinales, que incluyen:

Mejora la memoria y la concentración: Se ha sugerido que los antioxidantes presentes en la salvia podrían tener efectos positivos sobre la memoria y función cognitiva.

Propiedades antiinflamatorias: La salvia puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que es especialmente relevante para problemas tales como la artritis.

Apoyo a la digestión: Las propiedades carminativas de la salvia ayudan a aliviar problemas digestivos como la indigestión y los gases.

Antimicrobiana: La salvia también ha demostrado tener propiedades antimicrobianas, y por tanto, combate las infecciones.