Langosta con huevos estrellados y patatas fritas en Mr. Bep’s

El restaurante Mr. Bep’s celebra este año su 25 aniversario y lo hace con nuevos platos fuera de carta como la langosta roja de Menorca con huevos fritos y patatas, que nos recomendó nuestro buen amigo Toni Ocaña.

Ir a Mr. Bep’s es dejarse seducir por las propuestas que en el jardín nos presenta Paco Domínguez y en la cocina elabora magistralmente su esposa Laura García, un matrimonio con larga trayectoria en el mundo de la hostelería en Menorca.

Paco nos sirvió, para dos, una gran bandeja de patatas fritas, huevos estrellados y media langosta por persona, que se ha convertido desde hace unos años en uno de los platos estrella de la cocina de la reina del marisco en Menorca.

La acompañamos de un Gessamí blanco 2022 de Gramona, que nos aportó la frescura y acidez necesaria para este plato de marisco, que a su vez es contundente. Coupage: 15% Gewürztraminer, 45% Muscat, 40% Sauvignon Blanc

MR.BEP’S
Avinguda de la Torre de l’Aigua, 1
Local 45-46 Poblat de Cala en Blanes
Cala en Blanes – Ciutadella
Reserves: + 34 971 38 85 71
Tancat els dimarts – Cerrado los martes – Closed on tuesdays – Fermé le mardi