Les pilotes de vaca vermella i tàrtar de gamba vermella de Menorca a Sa Punta

El restaurant Sa Punta, a Cales Fons, és tot un referent de la nova cuina menorquina i de l’aposta pel producte local, a més d’una vessant solidària, com és el cas de les accions de recaptació fetes per a Menorca Preservation.

Situat a una cantonada privilegiada de Cales Fons, des del restaurant es veuen tant el Llatzaret com la Fortalesa de La Mola, a més de l’entrada del Port de Maó.

La cuina de Sa Punta és una cuina fresca, amb propostes de nova cuina menorquina i cuina d’autor cosmopolita i a la vegada sostenible. Disposa tambéd’una carta per vegetarians i la gran majoria dels seus plats són aptes per a celíacs.

En la nostra visita vam tastar les seves pilotes de vedella vermella eco de Menorca amb tàrtar de gamba vermella, també de Menorca, un mar i muntanya excel·lent i que ens convida a tornar a aquest restaurant amb projecció a tota l’illa i que ha de ser una de les cites ineludibles.

SA PUNTA
Carrer Miranda de Cales Fonts, 2,
07720 Es Castell, Illes Balears.
Telèfon: 690 85 46 71
www.sapuntamenorca.com