Menorca cierra el viernes en FITUR con la cocina de Pau Sintes

El viernes se ha cerrado con un delicioso sabor menorquín en el stand de Baleares. El joven cocinero de Alaior, Pau Sintes, ha cocinado en vivo su interpretación del tradicional plato menorquín, ‘albergínies plenes’ ante un numeroso público que ha aplaudido el talento del chef. No ha sido el único protagonista de la Isla en los fogones en el stand de Baleares ya que Patrick James 

Sintes, que ha hecho un único pase, ha querido compartir la receta con la que se proclamó Mejor Cocinero Joven de Europa en 2022 en Trondheim, Noruega, en el certamen organizado por el Instituto Internacional de Gastronomía, Arte, Cultura y Turismo. 

Baleares, que estrenaba un nuevo stand con un espacio dedicado a la cocina, ha apostado por dos de los nombres referentes en la gastronomía menorquina actual. Tanto Sintes como James, que ha hecho cinco pases, han hecho las delicias, literalmente, de las personas que se han acercado al stand balear.