Menorca tendrá nueve ‘showcookings’ este diciembre

Los ocho municipios de Menorca tendrán un mes de diciembre delicioso. Del 7 al 29 del último mes del año tendrán lugar nueve ‘showcookings’ en vivo que servirán de estímulo para el concurso Jove Xef Menorquí, cuyo ganador será el representante menorquín en el European Young Chef Award 2025. Ferreries, el próximo día 7, será el encargado de abrir la ruta que organizan conjuntamente la Fundació Foment del Turisme de Menorca y los ocho ayuntamientos de la Isla, con una demostración que tendrá lugar a las 12 en la Plaça Espanya.

Estas demostraciones culinarias en vivo suponen, además, una oportunidad para acercar a maestros y a jóvenes talentos de la cocina de Menorca a la sociedad y para que presenten sus propuestas con una mirada puesta en la tradición y el uso de producto local. Tras Ferreries, la cocina itinerante se trasladará a Maó, el día 8 a las 13.30 horas, en el Mercat des Claustre, para el día 14 llevarse a cabo en Sant Lluís, a las 12 horas en la Plaça de Sa Creu, y a las 18 horas en el Convent de San Diego.

Es Castell, el día 15 a las 12 horas, será la siguiente parada, en la Sala Polivalent, mientras que día 20 la Plaça del Mercat de Ciutadella acogerá una nueva cita a las 12 horas. El domingo, día 21, a las 12 horas será el turno de Fornells, en la Plaça de s’Algaret, mientras que la Plaça Pare Camps, des Mercadal, será el lugar elegido para el día 28 de diciembre a las 12 horas. La última parada será en Sa Plaça des Migjorn Gran a las 12 horas.

Estas demostraciones sirven para estimular a los talentos culinarios emergentes de la Isla y como antesala del concurso Jove Xef Menorquí cuyo ganador tomará el testigo de Óscar Roca, vencedor este 2024, y que estos días ha estado participando en el European Young Chef Award en Catania, Sicilia, representando a Menorca Regió Europea de Gastronomía.