Mitges llunes santjoaneres del Forn de Can Bep

Ciutadella celebrarà enguany un Sant Joan molt diferent al que estam acostumats a celebrar. Sense cavalls, sense caixers i cavallers, sense sa colcada… Es sons de tambor i fabiol que es sentiran seran de particulars, de santjoaners i santjoaneres que enyoraran la festa més festa de totes quantes es fan.

Però el que no perdrà mai Ciutadella és el seu esperit santjoaner, la seva devoció per la festa i la seva estimació per ella. La celebrarem diferent, però sempre ben nostra.

Ens han agradat aquestes mitges llunes, un dels dolços més antics de la nostra illa i que no falta per les festes de Sant Joan, especialment a les Begudes dels Caixers i a les safres de dolços de convit. Però aquestes del forn de Can Bep, són encara més santjoaneres, fetes amb sentiment de festa i és per açò que van guarnides amb aquesta bandera vermella con un glop de sang amb l’estrella blanca dels mercedaris o dels templaris en el seu enmig. Dolces de festa i plenes de dolçor santjoanera.