Nuevas Jornadas Gastronómicas "Berenar Pagès"

La Asociación de Cafeterías, Bares y Restaurantes de Menorca lanza las Jornadas Gastronómicas "Berenar Pagès", un evento diseñado para que más establecimientos de restauración puedan sumarse, ya que, en esta ocasión, no se trata de menús de mediodía o cena, sino de una experiencia matinal. Con ello, se pretende ofrecer tanto a turistas como a residentes una actividad innovadora y desenfadada que invite a familias y amigos a disfrutar juntos de un auténtico "Berenar Pagès".

Este desayuno, con profundas raíces menorquinas, busca impulsar el consumo de productos locales y apoyar a la industria agroalimentaria de la isla. Los participantes podrán deleitarse con una amplia variedad de propuestas elaboradas con ingredientes típicos de la gastronomía menorquina y vinculados al campo de Menorca. Entre las opciones destacan bocadillos con embutidos tradicionales como sobrasada, camot/cuixot, carn-i-xulla, butifarrons negros o blancos, así como el inconfundible queso con Denominación de Origen Mahón-Menorca, acompañado de otros quesos de oveja o cabra producidos localmente. Tampoco faltarán las tostadas con tomate y aceite de Menorca, o tapas tradicionales de matanzas y cocas. Las combinaciones son infinitas.

Para los amantes del dulce, el "mosset dolç" también estará presente, con propuestas como crespells, pastissets, carquinyols, todo ello podrá ir acompañado de una taza de chocolate caliente con coca bamba o ensaimada. Estos son solo algunos de los productos que se podrán degustar en las cafeterías, bares y restaurantes participantes.

El "Berenar Pagès" se celebrará durante tres días consecutivos: viernes 29, sábado 30 de noviembre y domingo 1 de diciembre.

A partir de hoy, se abre el plazo de inscripción para los establecimientos interesados, y unos días antes del evento se publicará la lista de locales participantes.

Las Jornadas Gastronómicas "Berenar Pagès" se suman al calendario de eventos gastronómicos que esta asociación organiza fuera de la temporada turística, con seis citas ya consolidadas: las "Jornades Gastronòmiques de Sa Perdiu", "Jornades Gastronòmiques de Peix", "Menorca en el Plat", "Jornades Gastronòmiques de Sa Vedella Vermella Menorquina", y "Els Dimecres es Dia de Brou". Todas ellas comparten el objetivo de promover la gastronomía menorquina y los productos locales.

Este calendario forma parte del convenio de colaboración con la Fundació Foment del Turisme de Menorca y cuenta con el apoyo de PIME Menorca.