La presidenta del Gobierno de las Islas Baleares, Margalida Prohens, ha asistido a la inauguración de HORECA Baleares, que este año celebra su séptima edición. Prohens ha estado acompañada por los consejeros de Turismo, Cultura y Deportes, Jaume Bauzà; de Educación y Universidades, Antoni Vera, y de Agricultura, Pesca y Medio Natural, Joan Simonet. También estaban presentes otras autoridades, como el presidente del Consejo Insular de Mallorca, Llorenç Galmés, o el alcalde de Palma, Jaime Martínez.
Durante el acto de inauguración, la presidenta del Govern ha dirigido unas palabras a los asistentes, y también han intervenido el presidente del Consejo Insular de Mallorca y el alcalde de Palma, así como el director comercial de HORECA, José Luis Córcoles; el asesor gastronómico y presidente de la Fundación ASCAIB, Koldo Royo, y el presidente de la Asociación de Distribuidores de Limpieza, Alimentación y Bebida, Bartolomé Servera.
Después de las intervenciones, se ha realizado un recorrido por la feria HORECA.