Trasmed presenta al seu estand de Fitur la nova edició de TaPalma 2023

Madrid.- L’estand del Grup Grimaldi a Fitur ha estat l’escenari de la presentació de TaPalma 2023, que se celebrarà del 20 al 26 de novembre a Palma, i del que Trasmed n’és el principal patrocinador.

L?acte de presentació ha comptat amb la presència d?Andreu Serra, conseller de Transició, Turisme i Esports del Consell de Mallorca; Elena Navarro, regidora de Turisme, Sanitat, Consum, Justícia Social, Feminisme i LGTBI de l’Ajuntament de Palma; Miguel Pardo, director comercial de Trasmed; Alfonso Robledo, president de Restauració Mallorca Caeb; Antoni Martorell, director general d’AgènciaCom; a més de Tito Verger, xef del restaurant Rosa del Mar i guanyador de TaPalma 2022 amb la tapa ‘Pulguita de Tardor’, i Fernando Calderón, bartender del restaurant Katagi Blau, guanyador del còctel de plata de la passada edició amb la seva creació ‘TaPalma- ito’.

Antoni Martorell, director general d’AgènciaCom ha explicat que “com cada any aprofitem aquesta ocasió per mostrar la nova imatge de TaPalma, i aquest any apostem pel taronja”. I ha afegit que “TaPalma és un esdeveniment rodó on, a més del concurs, també es duu a terme una ruta, un fòrum gastronòmic i una acció solidària, gràcies a la col·laboració pública i privada que fa créixer TaPalma any rere any”.

Per part seva, Alfonso Robledo, president de Restauració Mallorca Caeb, ha assenyalat que “agraïm a Trasmed que hagi apostat per TaPalma i donem les gràcies també a les institucions, patrocinadors i col·laboradors que fan que sigui un esdeveniment que mogui l’economia de la ciutat i que allargui la temporada”.

Miguel Pardo, director comercial de Trasmed, ha comentat que “pensem que patrocinar TaPalma és posar un granet de sorra per ajudar el sector de la restauració i difondre la cultura gastronòmica de Balears amb productes i xefs excel·lents, tal com fem a Trasmed als nostres vaixells”.

Durant la presentació també hem comptat amb la presència d’Elena Navarro, regidora de Turisme, Sanitat, Consum, Justícia Social, Feminisme i LGTBI de l’Ajuntament de Palma, que ha afegit que “TaPalma és emoció, és alegria, però sobretot és qualitat, i un motiu per trobar-nos a Palma durant el mes de novembre”.

Finalment, Andreu Serra, conseller de Transició, Turisme i Esports del Consell de Mallorca, ha destacat que “Mallorca és una destinació líder que ha de ser coneguda per molts aspectes, i la gastronomia és un dels aspectes encara més desconeguts, per tant , TaPalma és un producte que posa en valor la gastronomia i pel qual continuem apostant”.

Amb aquest esdeveniment gastronòmic, l’organització, juntament amb Restauració Mallorca Caeb i Trasmed, pretén allargar més la temporada turística atraient els seus establiments, no només el públic local, sinó el turisme nacional i estranger durant aquells mesos on hi ha un descens de públic i, per tant, menys activitat.

Showcooking i showcocteling amb els guanyadors de TaPalma 2022

Durant la presentació s’ha dut a terme un showcooking i degustació de la tapa TaPalma d’Or 2022, ‘Pulguita de Tardor’, de la mà del xef del restaurant Rosa del Mar, Tito Verger; així com un showcocteling i degustació del còctel guanyador de plata de la passada edició, ‘TaPalma-ito’, del bartender del restaurant Katagi Blau, Fernando Calderón.