Una cena de Navidad para Todos con Fra Roger

En Cáritas Menorca trabajan todos los días para aprovechar al máximo los recursos que reciben y transformarlos en oportunidades de formación, inclusión y apoyo para las personas que más lo necesitan.

Las aportaciones y ayudas en forma de alimentos que recibimos se destinan al proyecto Escuela de Restauración Ca n'Aguedet, de Es Mercadal, donde jóvenes y adultos en situación de vulnerabilidad tienen la oportunidad de formarse en el mundo de la cocina y la hostelería. Este proyecto no sólo fomenta el aprendizaje de una profesión, sino que también contribuye al aprovechamiento alimentario y la sostenibilidad.

Un año más, en su XI edición, y gracias a la iniciativa de Fray Roger y la colaboración de diversas empresas solidarias, se ofrecerán 250 menús navideños a familias y personas en situación de exclusión. Las comidas, que se distribuirán desde las diferentes parroquias de Menorca, serán elaboradas por reconocidos chefs de la isla, que han unido esfuerzos por crear un momento especial y lleno de esperanza.

Esta iniciativa busca acercar el espíritu de Navidad a todos los hogares, ofreciendo un menú completo que incluye platos elaborados con dedicación e ingredientes de calidad, y permitiendo a las familias disfrutar de una cena digna y diferente, con elementos propios de la cocina menorquina .

Ninguno de estos proyectos sería posible sin el apoyo de las empresas colaboradoras y de todas las personas que confían en Cáritas para hacer llegar su ayuda allá donde más se necesita.

 Chefs participantes:
José Mª Borrás de Santa Mariana
Silvia Anglada y Toni Tarragó de Es Tast de na Silvia
Paz Sintes de Cristine Bedford
Francesc Aguiló de Fra Roger
Miguel Mariano de Fra Roger
Miguel Muñoz de Bonita Menorca
Esther Gómez de Ca n’Aguedet
Adolfo Quintada de Ca n’Aguedet
Iria Mascaró de Ca n’Aguedet
Mar Bagur de Ca n’Aguedet
Gabriel Sintes de Can Calucha

Menú
Guisado de judías blancas con verduras
Estofado de ternera roja menorquina con patatas panadera
Manzana al horno con crema

Empresas colaboradoras

Fresc i Bo
Cooperativa del Camp
Menaje Menorca
Coca – Cola
Panadería Ca’n Paco
Sant Antoni de S’Aranjassa – Arbres d’Algendar
Mercadona
Aldi