Cocina menorquina en Menorca

Sabor y tradición

Disfruta de los platos de la cocina de raíces menorquinas con elaboraciones como el “oliaigua”, la caldereta de los payeses; las gambas rojas de Menorca, unas de las mejores del Mediterráneo, como sus calderas de langosta, las de pescado de roca o de mariscos de la isla. Déjate seducir por la carne de su ternera roja o de corderos lechales, las lechonas al horno o los arroces a la menorquina.

El mar es nuestra principal despensa y has de probar los mejillones del puerto de Mahón, o las ortigas de mar rebozadas, los pescados al horno a la menorquina, sobre un lecho de patatas y tomates. Pescados como el dentón y el págrio, las lubinas a la sal, las cigalas a la plancha o las escupiñas de Mahón al natural son algunas de nuestras recomendaciones.