11a edició de les jornades gastronòmiques “Menorca al Plat”

L'Associació de Cafeteries, Bars i Restaurants, adherida a PIME Menorca, inicia aquesta setmana la 11a edició de “Menorca al Plat”. Del divendres 7 de juny al diumenge 16 de juny durant 10 dies consecutius, 12 bars i restaurants ofereixen un menú especial de migdia i/o nit amb l'objectiu de posar en valor la gastronomia típica menorquina i el producte local.

Tots els menús inclouen una degustació de Formatge Maó-Menorca. Aquesta acció és fruit de la promoció conjunta amb el CRDOP Formatge Mahón-Menorca que obsequia els restaurants participants amb dues peces de formatge.

Els plats tradicionals menorquins i les postres típiques de l'illa són presents a tots els menús. Convertint, alhora, el producte local en el protagonista de les jornades.

L'Associació Menorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants fa onze anys que realitza aquestes jornades per posar en valor la gran tradició gastronòmica de Menorca i la varietat de productes locals procedents del camp i el mar que es poden degustar als restaurants de Menorca.

Tots aquests restaurants compten de manera habitual amb el producte local per elaborar els seus menús i cartes. Així com les receptes tradicionals, introduint tocs d'innovació i originalitat de cada Xef.

Aquestes jornades aconsegueixen any rere any que els residents i turistes coneguin i demanin aquests plats i postres, així com el producte local. Tales, com formatge Maó-Menorca, sobrassada menorquina, vedella vermella menorquina, llagosta menorquina, musclos de roca de Maó, gamba menorquina, ginebres menorquines, vaig veure de la terra de Menorca, verdures i hortalisses de temporada, camamilla, … una infinitat de degustacions de sabors que ofereixen els menús de “Menorca al Plat 2024”.

Les jornades conviden a fer una passejada per tota l'illa per descobrir-la a través de la cuina menorquina: Ciutadella, Es Mercadal, Es Migjorn, Ferreries, Maó, Es Castell i Sant Lluís.

El llistat dels restaurants que hi participen, els menús complets, els preus i si s'ofereix com a menú de migdia i/o nit es poden consultar a  www.gastronomiamenorca.es

• Aquarium Calan Bosch (Ciutadella): Passatge Portixol - Calan Bosc - 971387442
• Sa Parrilla des Lago (Ciutadella): Passatge Portixol, 30 - Calan Bosc - 971387175
• Aquarium Port Ciutadella (Ciutadella): Muelle del Puerto, Marina,99 - 971386700
• Hotel Jeni & Restaurante (Es Mercadal): Mirada del Toro, 81 -  971375059
• Molí des Racó (Es Mercadal): Major, 53 - 971375392
• Café Bistro SOL 32 (Es Mercadal): Pla de ses Eres, 32 - 971154206
• Mesón Can Jaume (Es Mercadal) – Via Ronda S’Estancia, 44 - 971017717
• Mesón Rías Baixas (Ferreries): Plaza Menorca, 1 -  971374558
• Don Tomás (Es Migjorn): Apartamentos VistaMar  - Urb. Santo Tomás -  971370000
• Can Joanet (Maó): Moll de llevants, 18 -  971360307
• Sa Parereta d’en Doro (Sant Lluís): Cami de Binisafuet, S/N  - 971150353
• Sant Joan de Binissaida (Es Castell): Camí de Binissaida, 108 - 971355598

Per a una correcta organització s'aconsella trucar i reservar taula indicant que es realitzarà el menú “Menorca al Plat” de migdia o nit.

L'esdeveniment gastronòmic compta amb el patrocini de la  Fundació Foment del Turisme de Menorca, i amb la col·laboració del  Consejo Regulador de Denominación de Origen del Producto Queso Mahón-Menorca, Foodies on Menorca, Associació de Periodistes i Escriptores Gastronòmiques de Balears , Menorca Región Gastronómica Europea i  PIME Menorca.