13 restaurants participent à la 5ème édition des Journées Gastronomiques du Veau Rouge de Minorque

Ce week-end – du 13 au 15 – et le suivant – du 20 au 22 octobre – aura lieu la 5ème édition des Journées Gastronomiques du Veau Rouge de Minorque, qui présenteront les produits à travers 13 restaurants dans 7 communes. la race bovine indigène.

L’Association des Cafétérias, Bars et Restaurants des PME de Minorque et l’Association des Éleveurs de Minorque unissent leurs forces pour une année supplémentaire pour organiser cet événement gastronomique, auquel participent 13 établissements. Plus précisément, les restaurants suivants ont rejoint cette année :

Ciutadella : Jaime II, Pins 46,
Ferries: Mesón Rias Baixas
Es Mercadal: Hôtel Jeni et Restaurant Molí à Es Racó, Mesón Can Jaume, Es Tomàtic
Fornells: Sa Fonda
Es  Migjorn Gran : Lady Hamilton
Maó : El Grill, Ándale Tacos et boissons, 23 Can Avelino
Sant Lluís : Sa Pedrera des Pujol

Tous les menus peuvent être consultés sur le site www.gastronomiamenorca.es

Pour réserver, vous devez contacter directement le restaurant choisi parmi ceux qui participent à l’initiative, qui proposera de la viande de race autochtone avec le label de qualité Rouge Minorquin.

La célébration de cette 5ème édition au mois d’octobre veut être une attraction pour les visiteurs qui viennent encore à Minorque en automne. Mais aussi pour inciter la population minoritaire à goûter le bœuf indigène et à connaître les établissements de l’île engagés dans les produits locaux et de qualité.

L’organisation de ces journées bénéficie du soutien de la Fondation Foment del Turisme de Menorca et du Consell Insular de Menorca.